A proximidade da Copa do Mundo de 2026 levou empresários do setor de alimentação fora do lar a reforçar investimentos em estrutura para transmissão dos jogos. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Ceará (Abrasel-CE) estima que estabelecimentos que aderirem à programação esportiva poderão registrar crescimento entre 10% e 20% no faturamento.
A competição será realizada entre 11 de junho e 19 de julho, período em que serão disputadas 104 partidas. Para bares e restaurantes, isso representa mais de um mês de oportunidades para atrair consumidores durante transmissões, reservas e eventos temáticos
A expectativa envolve principalmente bares, choperias, hamburguerias e restaurantes com áreas externas. Esses formatos costumam concentrar grupos durante partidas da Seleção Brasileira e dos principais confrontos do torneio.
O movimento não está ligado apenas ao aumento do fluxo de clientes. Além disso, a estratégia passa por reservas antecipadas, combos promocionais, decoração temática e experiências coletivas. Essas medidas ampliam o tempo de permanência e o consumo médio por mesa.
Para o setor, a Copa representa uma oportunidade de transformar estabelecimentos em pontos de encontro durante várias semanas. Assim, cria-se uma fonte adicional de receita em um período concentrado do calendário.
Bares no Ceará direcionam investimentos para aumentar o consumo durante os jogos
Segundo levantamento da Abrasel, 52% dos estabelecimentos brasileiros pretendem transmitir as partidas da Copa do Mundo. Entre aqueles que já planejam exibir os jogos, 80% acreditam que haverá aumento de receita em comparação aos dias normais.
No Ceará, a expectativa é mais favorável para casas que ofereçam estrutura adequada para acompanhar as partidas. Telões, sistemas de som, áreas abertas e organização para grupos aparecem entre os diferenciais mais buscados pelos empresários.
De acordo com o presidente da Abrasel-CE, Taiene Righetto, os resultados tendem a ser superiores nas operações que prepararem ações específicas para o período. Isso inclui reservas, cardápios temáticos e promoções voltadas para grupos de clientes.
Reservas e combos ganham espaço na preparação para a Copa
A preparação dos estabelecimentos ocorre antes mesmo do início da competição. Muitos empresários já estudam formatos de atendimento voltados para datas de maior audiência, especialmente nos jogos da Seleção Brasileira.
Entre as iniciativas mais adotadas estão:
- Reservas antecipadas para grupos
- Combos de petiscos e bebidas
- Decoração temática relacionada ao torneio
- Telões e reforço da estrutura de transmissão
A lógica econômica é aumentar o tíquete médio por cliente e reduzir períodos de baixa ocupação durante os dias de jogo. Dessa forma, aproveita-se a concentração de público em horários específicos.
Crescimento esperado não deve gerar grande volume de contratações
Apesar da projeção de alta nas vendas, o setor dos bares e restaurantes na Copa não trabalha com expectativa de expansão relevante do quadro de funcionários para o período dos jogos.
A avaliação da entidade é que boa parte da demanda adicional poderá ser absorvida pelas equipes atuais. Isso ocorre especialmente nos estabelecimentos que já operam com estrutura preparada para eventos esportivos e transmissões de grande audiência.
A experiência observada em competições anteriores sustenta essa projeção. Durante grandes torneios, bares e restaurantes costumam registrar permanência mais longa dos clientes e maior consumo de alimentos e bebidas. Isso eleva a receita sem necessidade proporcional de ampliação das equipes.
